原標題：方艙醫院病人吃什么？用餐免費 兩葷一素 有牛奶有水果

來源：

消息：位于武漢國際會展中心的江漢方艙醫院于2月3日開始修建，2月5日正式接收病患。目前，方艙醫院內1600張床位幾乎滿負荷運轉。方艙醫院投入運行以來，院內條件如何、餐飲狀況如何？記者專程前往位于武漢國際會展中心五樓的江漢方艙醫院的餐飲供應食堂一探究竟。

記者：“咱們今天中午吃什么啊？”?

方艙醫院廚師長：“今天中午吃的是蘿卜燒雞、五花肉燒野山筍、還有一個青菜，還有牛奶和水果。 ”

記者：“咱們一天大概要做多少份啊？”

方艙醫院廚師長：“目前我們從早餐開始是兩千份左右，一餐就是兩千份左右。”

記者：“一餐是兩千份，一天下來是六千份左右。”

記者：“每一份的成本大概多少錢 ？”

方艙醫院廚師長：“成本25塊錢。”

記者：“咱們每天的菜譜是怎么定的啊？”

方艙醫院廚師長：“根據營養師每天給我們搭配的營養菜肴，每天兩葷一素。”

記者：“咱們廚師的工作量跟平時比大不大？”

方艙醫院廚師長：“廚師的工作量現在是非常之大。我們現在人員的工作量從早上八點一直工作到晚上，有時要到十點鐘。”

記者：“你去送餐你不怕啊，陳店長？”

方艙醫院廚師長：“不怕啊。我們也是共產黨員，保障病患供餐是我們的責任，也是我們企業的責任。”