原標題：金鼎軒向防疫一線人士捐贈口罩超10萬只

（記者 王萍）1月23日以來，金鼎軒已經陸續向奮戰在防疫一線的各界人士捐贈高防護口罩超過10萬只，并在各店門口設有洗臉盆、酒精、白大褂、體溫槍和口罩。從1月28日起開始實施顧客進店“先測體溫后用餐”。

記者了解到，金鼎軒從2010年起，就堅持不使用活海鮮、活家禽，不現場宰殺動物。為應對疫情，金鼎軒的所有門店每2小時消毒一次，所有餐具都啟用2次消毒法。為避免食品暴露在公眾范圍內，金鼎軒還取消了外擺檔口，對到店供貨的人、車輛全部仔細消毒。餐廳全員戴口罩、手套作業，同時加強了門店的通風換氣。

在自監自控方面，金鼎軒對所有員工進行了新型冠狀病毒肺炎防控知識培訓，每天測量2次體溫并記錄，員工餐也加大了肉蛋奶供應量，增強員工的免疫力。同時還為全體員工發放了家用消毒液、酒精，并儲備生活物資，盡量安排45歲以上的員工休假。

記者 王萍

編輯 彭雅莉 校對 楊許麗