早已經立春了，朋友們都說我家早餐晚餐天天不重樣吃得好，普通老百姓的家庭，能做到用最普通的食材做出最美的味道，接地氣的家常味就是好吃，花錢不多家人吃得香，并且還能換著花樣吃，家人吃的舒服，我也做的開心，很有成就感！7天不同晚餐，家常下飯菜，好做又滋養，全家吃得香！

第一天晚餐

主食：米飯+煎雞蛋+炸油糕（早餐剩下）

菜：韭苔炒肉絲+青蘿卜炒豆皮

春天的韭苔，比較鮮嫩爽口，先把肉絲用生抽和五香粉拌均勻，下鍋翻炒出香味撈出來，再下姜末炒出香味，下韭苔翻炒出香味，加鹽翻炒均勻，下炒好的肉絲，多翻炒幾下，加雞精翻炒出鍋。

青蘿卜炒豆皮，熱鍋涼油，下姜末和青蘿卜炒出香味，下豆皮翻炒均勻，加鹽多翻炒幾下，直接炒到青蘿卜和豆皮炒出香味，加雞精翻炒均勻出鍋。搭配米飯和早餐剩下的煎雞蛋和油糕，這樣的晚餐不錯吧。

第二天晚餐

主食：面條

菜：燒鳊魚+毛芹菜炒金錢肚

燒鳊魚，是我家愛吃的做法，也是愛吃的一種魚，做法比較家常，先把鳊魚煎成金黃色，下蔥姜蒜辣皮子炒出香味，加料酒和紅燒醬油炒出醬香味，加入清水和鹽大火燒開，轉中火燒20分鐘左右，燒出鳊魚的香味，加雞精翻炒均勻，撒上香菜即可出鍋。

毛芹菜炒金錢肚，金錢肚是鹵好的，用毛芹菜炒出香味，下金錢肚翻炒均勻，加少許的鹽翻炒均勻，加點雞精翻炒出鍋。搭配面條一起吃，這樣的晚餐家人說不錯。

第三天晚餐

主食：米飯

菜：酸白菜桿炒肉絲+拌皮蛋

酸白菜桿是大白菜腌制的，切成條，蒜苗切條，姜切末，肉絲用生抽和五香粉拌均勻腌制一會，下鍋炒出香味撈出來，熱鍋涼油，下姜末和酸白菜桿炒出酸香味，多翻炒2分鐘，下蒜苗和辣椒炒出蒜香味，下肉絲翻炒均勻，加生抽翻炒出醬香味，加雞精翻炒均勻即可出鍋。

拌皮蛋，加生抽和陳醋、大蒜末，少許白糖和鹽拌均勻，加油潑辣子一起，澆在皮蛋上面，拌均勻即可上桌了，爽口美味真好吃。兩菜一主食搭配，酸香爽口開胃又好吃。

第四天晚餐

主食：米飯

菜：鹵豬肝+鹵牛肉+燒魚（剩菜）

兩種鹵菜，是提前鹵好的，每種切一盤，用大蒜末加生抽和陳醋做成調味汁作為鹵菜的蘸料，一起上桌。吃鹵菜配米飯，還有午餐剩下的燒魚，看著簡單，其實很美味。

第五天晚餐

主食：米飯+面條

菜：芹菜炒肉+炒豆角

春天吃芹菜好處多多，用豬肉炒出來，真是爽口脆嫩好吃，這樣搭配肉香味濃真好吃。炒豆角，先把豆角炒出起小泡泡，下鹽翻炒均勻，多翻炒幾下，直到炒出豆角熟透，加雞精翻炒均勻出鍋上桌，搭配米飯吃吃，清香爽口好吃。

第六天晚餐

主食：新疆湯飯

這是家人愛吃的一種面食，也是我們這里的特色面食，尤其是冬季最愛吃，吃完一碗暖烘烘，全身舒服。湯飯加了羊肉在里面，又加了西紅柿和青菜，出鍋撒上大蒜末和滴幾點陳醋，撒上胡椒粉，真是爽口又開胃好吃。具體做法早就發出來了，喜歡的可以去看看。

第七天晚餐

主食：米飯+面條

菜：蒜薹炒肉絲+燒鳊魚

蒜薹炒肉絲，先把肉絲炒出香味出鍋，熱鍋涼油，下姜末和蒜薹、辣椒炒出蒜香味，多翻炒幾下，蒜薹稍微變軟以后，加炒好的肉絲，加鹽翻炒均勻，加點雞精翻炒即可出鍋。

燒鳊魚，是午餐剩下的，再用微波爐加熱，上桌香噴噴的還鮮美如新，米面結合吃，不油膩又接地氣的家常菜，算是健健康康晚餐。

跟著做飯菜，給家人一份關愛，一份健康保障卡！
最關心的事就是家人的一日三餐，最大的愛好是創意各種美食。每日分享好吃好玩的，關注我，享受美食不迷路！