還有一周的時間就到中秋節(jié)了，中秋節(jié)之后不到一周的時間又到了國慶節(jié)。按道理，到了重大節(jié)日，消費預期應該好些，凍品走貨也應該順暢些，不說怎么漲價吧，也不至于落價吧，但是，今天肉雞凍品價格就落了點。

目前屠宰廠批發(fā)的琵琶腿價格是10000-12000元/噸，單凍大胸在10500-10700元/噸，雞翅根價格在10000-11500元/噸，雞翅中價格在31000-31900元/噸，目前落價的品類主要有琵琶腿、雞小胸、翅中、翅根，還有部分雞爪類。

今天除了凍品價格小幅度落了，早晨收到的消息，毛雞價格今晚也要落價1毛，山東、河南、河北和江蘇等地毛雞價格棚錢到3.7元/斤；肉雞行情怎么了，節(jié)日效應去哪了？

剛問了幾個做凍品貿(mào)易的朋友，有的說走貨一般，有的說走貨不好，總的來看，走貨還是慢。這樣的情況下，肉雞凍品多是擠壓在屠宰廠的冷庫里，為了保持現(xiàn)有的利潤，減少庫存壓力，屠宰廠是一邊略微降低凍品價格，一邊下調毛雞價格來緩解自身的經(jīng)營壓力。

目前，從樣本企業(yè)出苗量看，預計今年毛雞出欄總量一直比去年多，但是，由于養(yǎng)社會雞的較去年減少，同時新增的規(guī)模雞場多是一條龍企業(yè)（投資33.8億的億只肉雞屠宰廠明年投產(chǎn) 距全國屠宰企業(yè)前十僅一步之遙；雞哪里會少！正大集團投資衡水1億只肉雞，又布局南陽3000萬只肉雞養(yǎng)殖項目；巨頭再擴張！正大家禽新布局，1億羽肉雞、600萬羽蛋雞或將落戶安徽省），社會屠宰廠宰殺產(chǎn)能不足，支撐著毛雞價格總體在中位運行，呈現(xiàn)波段式盈利的特點。

除了肉雞產(chǎn)能增加和終端消費影響肉雞價格，目前作為替代品的豬肉價格也對肉雞行情有很大的影響。

今天部分地區(qū)的毛豬價格跌破了6元/斤，比疫情發(fā)生之前價格還低，各大養(yǎng)豬集團虧，散養(yǎng)戶也是虧本，一頭育肥豬，至少虧了400-500元。

這么低的毛豬價格，豬肉價格自然貴不了，市場上一般商品豬肉價格在8-14元/斤，這么低的價格，雞肉的低價優(yōu)勢就顯得不明顯了。

去年仔豬是金豬，最高到了1800元/頭，現(xiàn)在呢，具體我沒調查，但是我看到下面一條通知后，立馬感覺，金豬仔變成泥豬仔，都想甩手，沒人接。

目前，筆者的感覺，最近一年來，之前的節(jié)日消費好像變得很平淡了，很多時候，我們認為節(jié)日帶來的消費，會帶來經(jīng)銷商備貨的高潮，順帶把肉雞價格行情也帶動走高一小段時間，但是，據(jù)觀察看，這種節(jié)前效應變得很弱了，連成為小高潮都勉強，有些時候，是節(jié)日前節(jié)日中穩(wěn)中小落，節(jié)后反而穩(wěn)中小漲了點，難說有什么明顯的規(guī)律可言。

短期看，消費端的疲軟，加上雞肉替代品豬肉價格跌了又跌，市場毛雞價格難漲易穩(wěn)或跌。剛筆者計算了肉雞養(yǎng)殖成本，目前雞苗價格按2.5元/只，飼料價格按3800元/噸（飼料昨晚又漲價了），最后5斤的毛雞出欄成本都要3.8元/斤以上，這種行情，要么養(yǎng)合同雞，要么進B雛養(yǎng)出A雛的成績來，不然后市很難說不是給屠宰廠打工。

肉雞行情、雞苗和飼料價格我們都左右不了，我們只能加強管理了。

說到肉雞養(yǎng)殖管理，這里再次給大家推薦侯勇老師的新書《籠養(yǎng)肉雞精益管理》，不是因為侯老師是我同事我才推薦他的書，行業(yè)里高手不少，但是能這么真誠的以書籍的形式，分享出來的少之又少。

侯勇老師二十多年的一線養(yǎng)雞管理經(jīng)驗，都濃縮在這本書籍里，中間我看過他寫作的過程，可以說書中的內容是自然流淌出來。推薦這本書，主要是看到這本的實用價值，特別是里面的籠養(yǎng)通風管理和飼養(yǎng)管理的內容，不是長時間養(yǎng)雞，不會寫的這么詳細和說到重點上。

限于發(fā)布時間，今天就說到這里；需要訂購《籠養(yǎng)肉雞精益管理》這本書的，可電話找筆者訂購：13853213700 （金老師）